Przejdź do głównej zawartości

Błonnik

Błonnik inaczej włókno pokarmowe, to nieprzyswajalny przez nasz organizm składnik pożywienia należący do grupy węglowodanów. Dzięki temu, że nie jest trawiony pobudza ruchy robaczkowe jelit, co zapobiega zbyt długiemu zaleganiu pokarmów i przyspiesza przemianę materii. 
Dzięki błonnikowi m.in.: nie mamy zaparć ale i zapobiegamy polipom w jelitach, żylakom odbytu czy nawet chorobom nowotworowym.

Pokarmy z dużą zawartością błonnika zwłaszcza tego nierozpuszczalnego w wodzie (głównie otręby pszenne) powodują np.: uczucie sytości, co wpływa na zwiększenie wydzielania soków trawiennych, a także wzmagają wydzielanie śliny aby związać kęsy pożywienia czy związać z wodą masy kałowe w jelitach. 

Z kolei błonnik rozpuszczalny w wodzie, który zawierają m.in.: nasiona roślin strączkowych, płatki owsiane, niektóre owoce i warzywa jest pożywką dla bakterii w jelicie grubym. Sprzyja to rozwojowi "dobrych" - probiotycznych bakterii w jelitach.

Błonnik pomaga też w obniżeniu cholesterolu we krwi, zwiększa wydalanie tłuszczów z kałem i zwalnia wchłanianie glukozy, co zapobiega zbyt dużemu wyrzutowi insuliny z trzustki. A to ważne dla osób, które mogą mieć tendencje do cukrzycy typu 2.

Dzienna racja błonnika dla dorosłego powinna wynieść od 25-40 gram. Jego zbyt duża ilość w pożywieniu może powodować biegunki, ale i prowadzić do niedoboru wapnia, cynku, żelaza czy wit. B12. 

Gdzie znaleźć błonnik?

Błonnik zawierają produkty zbożowe tj.:
otręby pszenne, płatki kukurydziane, kasza gryczana, płatki owsiane, pumpernikiel, kasza manna, ryż, graham, chleb razowy, mąka pszenna.


Warzywa:
fasola, soja, groszek zielony, chrzan, szpinak, natka pietruszki, kukurydza, brukselka, szczaw, ziemniaki, marchew, korzeń pietruszki, kapusta czerwona, kalarepa, seler, cebula, pomidory, kalafior.

Owoce suszone: 
morele, figi, śliwki, jabłko ze skórką, rodzynki.

Owoce świeże:
porzeczki, maliny, jeżyny, agrest, jagody, banany, morele, truskawki, jabłka, czereśnie, winogrona.

Migdały, orzechy.

W aptece dostaniecie głównie błonnik sproszkowany w postaci nasion babki płesznik lub jajowatej często z dodatkami np.: probiotyków czy inuliną albo suszonymi owocami. 
Jeliton, Xenna błonnik, Colon C, Normolax regular, Fibraxine, Ispagul, Colosan Ex.

Może też być dostępny w postaci tabletek do ssania np.: z ananasem lub chromem, pod takimi nazwami właśnie.
Błonnik jest też dodatkiem do tabletek na tzw.: odchudzanie.

aptekareczka


Etykiety:

Komentarze

Prześlij komentarz

Popularne

Jodyna i płyn Lugola. Apteczka pierwszej pomocy (2).

Jodyna Jednym z najstarszych leków odkażających jest Jodyna. Ciemnobrunatna ciecz, sprzedawana w małych, szklanych, ciemnych buteleczkach. To 3% SPIRYTUSOWY roztwór jodu z jodkiem potasu. Kiedyś wykonywano go w aptekach w recepturze, teraz jest produkowany już przemysłowo. 1. Zabójczo działa na bakterie, grzyby, wirusy. 2. Dezynfekuje zranienia i otarcia, ale nie można stosować jodyny na otwarte rany (np.: cięte). 3. Może być stosowana do walki z trądzikiem. Kiedyś stosowano jodynę w gabinetach kosmetycznych, rozcieńczano ją z wodą i takim roztworem przemywano twarz. Skóra była dezynfekowana i przez to zmniejszała objawy trądziku. Ciekawostką jest to, że równomiernie nałożony na skórę, roztwór z jodyną nadaje opalony odcień - co panie wykorzystywały kiedyś zamiast samoopalaczy. Wadą jest to, że może zabarwiać skórę na brudnawy, żółtawo - pomarańczowy  kolor i pozostawia smugi Ponadto jod wchłania się do organizmu i może uczulać, a jego nadmiar prowadzi do ...
10 komentarzy
Czytaj więcej

Jak dbam o odporność mojego dziecka.

Odkąd zostałam mamą coraz częściej zwracam uwagę na zdrowe odżywianie i naturalne metody leczenia. Gdy moje dziecko ma katar czy jest przeziębione staram się stosować przede wszystkim jak najmniej leków, dlaczego? Otóż małe dziecko nabywa swoją odporność poprzez kontakt z bakteriami i wirusami, organizm musi nauczyć się z nimi walczyć.  Bardzo ważne jest karmienie piersią, wiadomo bez zmuszania do tego matki i w miarę jej możliwości. Mleko matki zwłaszcza w tych pierwszych 3 miesiącach daje dziecku już częściową odporność korzystając z przeciwciał matki.  Następnie to szczepienia dziecka. Inne sposoby to zdrowe odżywianie, co pozwala na dostarczenie witamin, minerałów. Warzywa od dziadka czy cioci z ogródka, zupy gotowane przeze mnie, soki domowej roboty z aronii, bzu czarnego, malin, kompoty z jabłek.  Oczywiście podawanie dodatkowo witaminy D, która wpływa na przyswajanie wapnia, budowę kośćca, zębów i odporność. Bardzo dużo spacerów czy to zimą c...
Prześlij komentarz
Czytaj więcej

Wyjazd aptekarki.

Mała, a ty co taka zamyślona. Rozmawiać ze mną nie chcesz. Pan Adam się podpytuję wypisując KP (dowód wpłaty). Wiadomo przecież, że nie może w milczeniu tego zrobić... - Się tak zastanawiam nad zmianą pracy. - Ale nie mów? Chcesz zmienić aptekę? Stara się czepia czy co? Ona groźna jest to fakt, ja do niej nawet nie za bardzo zagaduję bo mnie ostatnio opieprzyła, żebym się swoimi sprawami zajął, bo śmiałem palnąć, że "coś pani nie w humorze a tu taki piękny dzień" . I mało tego! Jak raz się pomyliłem przy wypisywaniu daty z KP, to naskarżyła do mojej kierowniczki, że podrywam jej pracownicę i że się amorami zajmuje zamiast się skupić! Obciachu mi narobiła i tyle. - Hahahaa - nie wytrzymałam. - Fakt moja szefowa jest bezpośrednia. No i ma pan nauczkę. - Ty się nie śmiej, tylko gadaj co z tą pracą i mi nie mów, że wyjeżdżasz czasem. - A czemu by nie? - No ale gdzie? Anglia? - Do Australii na przykład. - A to dalej nie mogłaś wymyśleć? - Jak już wyjeżdżać to na koniec ś...
6 komentarzy
Czytaj więcej